Der unweit von Hopfen am See verlaufende Allgäuer Bier-Käse-Wanderweg verbindet die Sennerei Lehern mit dem Mariahilfer Sudhaus und bietet spannende Einblicke in die Produktion von Bier und Käse, leckere Gaumenfreuden und Naturgenuss vom Feinsten. Der drei Kilometer lange Themenweg eignet sich auch hervorragend für Senioren und Familien mit Kindern.
Eine gemütliche Wanderung auf dem Allgäuer Bier-Käse-Weg verspricht jede Menge Abwechslung und interessante Eindrücke. Der Ausflug bietet die Gelegenheit in der Sennerei Lehern und dem Mariahilfer Sudhaus hautnah mitzuverfolgen, wie Käse bzw. Bier hergestellt wird und diese Leckereien anschließend auch zu kosten. Zwischendurch steht eine schöne kleine Wanderung an, die mit herrlichen Naturimpressionen und Ausblicken auf die Allgäuer Berge begeistert. Ausgangspunkt der Tour ist der öffentliche Parkplatz an der Auenhalle im wenige Kilometer von Hopfen entfernten Hopferau. Die Wanderung selbst nimmt nur vierzig Minuten in Anspruch, bei einem gemütlichen Aufenthalt in den Betrieben dauert der Ausflug jedoch schnell einige Stunden.
Die Wanderer folgen beim Parkplatz dem Gehweg, der sie zur nur wenige hundert Meter entfernten Sennerei Lehern führt, die eingebettet zwischen malerischen Wiesen im Voralpenland liegt. Zu dem Betrieb gehören ein kleines Museum und eine Schaukäserei, in denen die Besucher alles rund um Käse und seine traditionelle, handwerkliche Herstellung erfahren. In der angrenzenden KäseAlp lassen sich die Spezialitäten, wie Allgäuer Emmentaler oder Allgäuer Bergkäse, dann natürlich auch probieren, zum Beispiel bei einer Brotzeit oder in Form der köstlichen Allgäuer Kässpatzen. Ein kleiner Shop bietet Gelegenheit, sich ein paar Delikatessen mitzunehmen oder ein kulinarisches Geschenk für die Daheimgebliebenen zu besorgen. Führungen durch die Schaukäserei finden von Mai bis Oktober montags bis freitags um 13:30 Uhr sowie Montag, Mittwoch, Freitag und Samstag um 11:00 Uhr statt. In der Wintersaison werden sie dienstags und donnerstags um 13:30 Uhr angeboten.
Von der Sennerei Lehern folgen die Wanderer dem gut ausgeschilderten Bier-Käseweg nach Speiden zum Mariahilfer Sudhaus. Die Tour verläuft durch eine Bilderbuchlandschaft und gewährt herrliche Ausblicke auf die prächtigen Allgäuer Berge. Unterwegs wurden Informationstafeln aufgestellt, die viel Wissenswertes über Bier und Käse vermitteln. Nachdem die Wanderfreunde über Wiesen und durch ein kleines Wäldchen marschiert sind, erreichen sie das Mariahilfer Sudhaus, das eine Kombination aus Gaststätte und Brauerei ist. Bei einem Rundgang durch den Betrieb bieten sich interessante Einblicke in die Braukunst. Die leckeren Bierspezialitäten, wie zum Beispiel das süffig-spritzige Mariahilfer Keller-Pils, lassen sich im Anschluss im gemütlichen Ambiente des Gasthauses zusammen mit warmen Köstlichkeiten wie Rindergulasch mit Knödel oder Haxe mit Kraut probieren. Das Mariahilfer Sudhaus hat aktuell mittwochs bis freitags von 15:30 bis 24:00 Uhr, samstags von 11:00 bis 24:00 Uhr und sonntags von 11:00 bis 20:00 Uhr geöffnet.
Beim Rückweg, der auf derselben Strecke erfolgt, lohnt sich ein Blick in die Wallfahrtskirche Mariahilf, die dem Sudhaus direkt gegenüber steht. Das prachtvoll ausgestattete Gotteshaus beherbergt einige sehr sehenswerte Kunstschätze. So wird diese Wanderung auch noch mit ein bisschen Kulturgenuss abgerundet. Der Bier-Käse-Wanderweg ist allen Urlaubern in Hopfen am See auf jeden Fall wärmstens zu empfehlen. Wanderspaß in einer malerischen Landschaft, Gaumenfreuden und viel Wissenswertes über zwei der beliebtesten Lebensmittel garantieren hier einen erlebnisreichen Urlaubsausflug.
