Молокозавод Лехерн

Молокозавод Лехерн расположен в Хопферау в красивом регионе Альгау с видом на королевские замки Нойшванштайн и Хоэншвангау. Прекрасная горная панорама и зеленые луга вокруг альпийского молочного завода делают посещение незабываемым. Высококачественное сенное молоко служит основой для уникального сыра. Молочные фермеры ежедневно поставляют свежее сенное молоко, которое перерабатывается во вкусный сыр.

Музей альпийской молочной промышленности

При альпийской молочной ферме Лехерн находится трактир "KäseAlp". Во время экскурсии вы узнаете секреты отверстий в сыре. В информационном центре вы можете разузнать все о производстве сыров Allgäuer Bergkäse и Allgäuer Emmentaler у мастера-сыровара. Во время последующей экскурсии по выставочной сыроварне вы получите интересные сведения о традиционном, ремесленном производстве и насладитесь видом на "стеклянный погреб для созревания сыра".

Горная сыроварня Weizern

Горная сыроварня Weizern предлагает домашние продукты, такие как цельное молоко, масло, эмменталер, горный сыр, йогурт, различные мягкие сыры и домашние сырные деликатесы из молока.